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白家小笼包是纯人手包制的吗?

相信很多吃过白家小笼包的人是不会有这个疑问的!因为它家的小笼包是在店铺里可以一览无余的,全透明的玻璃厨房,看到小笼包是一个个的包出来的,那感觉简直是不用言语了。因为在机械化的时代里,很多包子的制作都渐渐被机器,流水线等取代了,并没有哪个企业是真正能做到纯人手包制的。而白家小笼包有着多年手工艺传承,在被发展成连锁企业之后,还能坚持发展用人手包制小笼包,真的是不可多得的。
小编在这里要说明一下哦!白家小笼包也并不是所有包点都是人手包制的,只有小笼包是在透明制作厨房里包制的,因为企业发展为连锁企业后,为保证包点口味的一致,在全国致力打造出多个中央厨房和流水生产线,只为能系统的生产出一致的包点。而一家加盟店铺的小笼包每日的销量都可以高达上十几万个,如此大的数目,专人包制已经很有压力了,还需要人手去包制其他包点,就增加了店铺的运营成本,所以真的不值得。

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